劳务外包与员工签订劳动合同期限一般是根据外包公司承接的项目而定的，一般最短可以签几天或几个月，最长可以签几年或者无固定期限，这个具体也要是遵循劳动合同法的。

如果劳务外包公司跟员工签订的是短期的合同，那么一定要遵循劳动合同法第十五条 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：以完成一定工作任务为期限的劳动合同，是指劳务外包公司与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。劳务外包公司与劳动者协商一致，可以订立以完成一定工作任务为期限的劳动合同。

如果劳务外包公司跟员工签订的是长期的合同，那么一定要遵循劳动合同法第十三条 固定期限劳动合同：固定期限劳动合同，是指劳务外包公司与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。劳务外包公司与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。

长期的劳务外包合同一般分为：1年、2年、3年……甚至更长，如果劳务外包员工在合同期内想要离职，一般需要提前一个月打离职申请，如果还在试用期内，那么提前3天就可以了。

以上就是关于劳务外包合同跟员工最短与最多可以签多久的答案，如果企业需要使用外包员工或者求职者要找工作都可以与上海劳务外包网联系。